Blasercafe Hawaii (250 г)

Рубрика:

Описание

Знаменитый сорт промытой арабики с Гавайских островов. Считается одним из лучших в мире благодаря богатой вулканической почве, идеальным климатическим условиям и полностью ручной обработке зерна. Уникальность климата и состава почвы и воды, орошающей плантации, наделяет этот сорт великолепными вкусовыми качествами: мягкая, но отчетливо выраженная кислотность, средняя консистенция, тонкие ароматы орехов и корицы, легчайшая горечь с заметным сигарным оттенком, присущим только сорту Hawaii. Благодаря стараниям работников плантаций и тому, что большинство плантаций – семейные и маленькие, зерна Hawaii Captain Cook приобретают идеальную форму, и на сегодняшний день считаются эталоном кофейного зерна арабики.

Обжарка
Французская (темная)

Вкус
Кофе свойственна природная горечь с легкой кислотностью и достаточно яркой сладостью.

Аромат
Присутствуют ароматы специй, шоколада и дерева. Ярка выраженный оттенок сухофруктов, а также сигарные и ореховые ноты в послевкусии.

Оборудование
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С

Platinum Line

Масса 250 г

Детали

Фасовка

250 г

Срок хранения

18 месяцев

Страна-производитель

Швейцария

Упаковка

Пакет из фольги